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ON THE UMAMI だしパックで簡単本格的な味!無添加「だしパック」

 

5つの味のだしパックセット

ON THE UMAMI だしパックで簡単本格的な味!無添加「だしパック」

 

UMAMIの旅が届きました!

 

 

日本各地の「だし文化」に親しむことができるだしパックです!

 

料亭やプロの料理人も認める、創業60年を超える老舗のだし屋フタバ。

 

熟練した職人による技術と経験、更には味覚センサーによる科学的な裏づけにより、

 

年間365万パック以上のだしパックを製造しています。

 

そんなフタバが満を持して発売を開始したのが、素材本来のUMAMIを感じるために作った

 

だしパック「UMAMIの旅」です。

 

 

「UMAMIの旅」は鰹と昆布、合わせ、いりこ、あご、本枯鰹節の5種類の

 

だしパックがセットになっています。

 

鰹と昆布のだしパックは、漁獲日や群れ、魚質の違いで一本ずつ味の異なる鰹節を

 

均一に組分けし、安定感のある深い味わいを実現しています。

 

鰹節をいぶした香りを最大限に引き出し、利尻昆布の豊かな香りとの相乗効果

 

で素材の味を引き立てます。

 

 

そのまま飲んでも、温かさや懐かしさを感じる風味の優しいおだしです。

 

それぞれ個包装になっていて、うまみ、苦味、塩味、酸味、渋味を数値的に

 

分析した結果を舌マップとして表現しているのが特徴です。

 

それぞれのだしパックを使ったおすすめレシピもパッケージの中に入っています。

 

おすすめは、鰹と昆布のだしパックを使った「だしおにぎり」。

 

 

作り方はとっても簡単!

 

用意するのは、

 

UMAMIだし 鰹と昆布1パック、

 

醤油小さじ2

 

ごはん4杯分

 

ごはんをボウルに入れ、UMAMIだしの鰹と昆布、醤油を加えて全体を混ぜ合わせるだけ。

 

(だしパックを破りご飯に混ぜてください)

 

渋みやえぐみは全くなく、旨味たっぷりの美味しいおにぎりが出来上がります。

 

お弁当の一品にもおすすめです!

 

もちろん厳選した国産素材のみを使用し、化学調味料は無添加なので、

 

安心して子どもにも食べさせてあげれます。

 

ご家庭用にはもちろん、パッケージもおしゃれでかわいいので、内祝いや引き出物、

 

お中元・お歳暮などのギフトにも喜ばれています。

 

公式サイト⇒UMAMIの旅

 

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